Oggi vi presento un sostituto della pizza buonissimo, adatto a tutti, grandi e piccini e anche a chi deve ridurre i carboidrati 🙂
Perfetto per chi ha intolleranze o problemi gastro-intestinali, o chi sta seguendo un'alimentazione antinfiammatoria, perché ricorda il gusto di quella classica ma la potrete mangiare senza nessun senso di colpa 🙂
É una pizza a base di cavolfiore, uova e mandorle!
Ma vediamo subito come si prepara:
Ingredienti per la base:
Per la farcitura:
Procedimento:
Taglia le cimette di cavolfiore e tritale nel frullatore fino a quando non hanno la consistenza del cous cous. Quando hai finito metti il composto in un panno pulito e strizza per bene fino a quando il cavolfiore non avrá eliminato tutta l'acqua.
Metti in una ciotola il composto, la farina di mandorle, l'albume sbattuto, i semi di lino tritati, il sale, olio e origano e mescola fino a formare una palla ben compatta.
Stendi il composto sulla carta forno giá oleata e con l'aiuto di un altro foglio di carta forno stendilo formando una forma rotonda cercando di non appiattire troppo i bordi che si potrebbero bruciare un pó (come é successo a me :D)
Metti in forno la base a 180º per 20 minuti a forno ventilato e poi altri 10 minuti mettendola nel primo ripiano dall'alto.
Poi tirala fuori e metti la salsa di pomodoro finta e il formaggio vegano facendo riscaldare per altri 10 minuti. Controlla sempre la cottura perché tutto varia da forno a forno.
Servite con olio e origano.
Buon appetito!
¿Cuántas veces hemos querido una buena salsa de tomate y no hemos podido comerla porque somos intolerantes o porque nuestros intestinos se inflaman?
También sabemos que los tomates son de la familia de las solanáceas (como las berenjenas, los pimientos, las patatas y las bayas de goji) y no son adecuados para las personas con problemas intestinales o enfermedades autoinmunes, ya que estos vegetales tienen alcaloides que aumentan la inflamación.
Cuando empecé a cambiar mi dieta por la enfermedad de Crohn, fue una tragedia eliminarlo porque era adicta al tomate, pero luego poco a poco me acostumbré. Pero es cierto que cuando hago ciertas recetas (como la pizza de coliflor o de calabacín, de las cuales publicaré las recetas pronto) hechaba mucho de menos el tomate.
Entonces pensé ... ¿por qué no inventar una salsa de tomate finta?
Et voilá, aquí está la salsa de tomate hecha con zanahorias y remolacha 🙂
También necesitaremos una botella de vinagre de umeboshi... pero qué nombre tan extraño, ¿qué es?
Las ciruelas Umeboshi son albaricoques de la tradición japonesa y china. Llegaron a nuestro país gracias a la cocina macrobiótica que nos ha infirmado sobre sus extraordinarias propiedades beneficiosas. De la fermentación de las ciruelas se obtiene el vinagre, un condimento particularmente salado que se puede utilizar para dar sabor a nuestros platos y que puede tener beneficios para el sistema digestivo.
Ingredientes para la salsa (por aproximadamente 600 gr de salsa)
Ingredientes para la preparación final:
Intenta utilizar productos orgánicos, sin conservantes, sin azúcar añadida y sin otros productos químicos.
Preparación de la salsa
Limpia bien las remolachas, zanahorias y cebolla.
Corta las verduras en trozos pequeños y pónlas en una olla con agua por la mitad del volumen de las verduras.
Llevar a hervir, agregar sal, tapar y bajar el fuego.
Cocina por unos 30 minutos y gira ocasionalmente.
Cuando las verduras estén cocidas, reduce en salsa con una batidora de inmersión. En este punto, será necesario agregar la cantidad correcta de vinagre de umbeboshi.
Importante! Recomiendo agregar una cucharada a la vez, mezclar bien y probar. He usado alrededor de 6 cucharadas de vinagre.
El resultado final debe ser una salsa que recuerde el sabor del tomate, el acidulado ayudará a crear el efecto ácido y a mitigar el sabor a tierra de la remolacha.
Preparación final.
Limpiar la cebolla tierna, cortar en trocitos finos, agregar una pizca de sal y freír a baja temperatura en una olla con un poquito de aceite de oliva virgen extra hasta que la cebolla esté ligeramente dorada.
Si lo deseas, agrega el diente de ajo prensado a la salsa.
Agrega la salsa de remolacha y el orégano seco.
Dejar ensaborear durante unos 10 min.
Y ya está lista! ¡ahora finalmente puedes condimentar tu pizza de verduras con esta salsa! 😉
Si tiene problemas de fermentaciones intestinales en una primera fase, no recomiendo mezclarlo con pasta (también sin gluten) pizza de cereales porque los cereales y las verduras con mucho almidón como las zanahorias, las remolachas y las patatas americanas pueden dificultar la digestión. ¡Luego cuando estés mejor puedes hacerlo! 😉
¡Buen provecho!
Quante volte abbiamo avuto voglia di una buon sugo al pomodoro e non abbiamo potutto mangiarlo perché siamo intolleranti o perché ci infiamma l'intestino?
Inoltre siamo consapevoli che il pomodoro fa parte della famiglia delle solanacee (come le melanzane, peperoni, patate e bacche di goji) e non é adatto a chi ha problemi intestinali o malattie autoimmuni, visto che questi ortaggi presentano alcaloidi che aumentano l'infiammazione.
Quando ho iniziato a cambiare la mia dieta a causa del morbo di Crohn, per me é stata una tragedia toglierlo perché ero pomodoro-dipendente, ma poi con il tempo mi sono abituata. Peró é pur vero che quando faccio certe ricette (come la pizza di cavolfiore o di zucchine, di cui pubblicheró presto le ricette) il pomodoro mi mancava. Allora ho pensato...perché non inventare un sugo di finto pomodoro?
Et voilá, ecco a voi la salsa di pomodoro fatta con carote e barbabietole 🙂
Ci servirá inoltre una bottiglietta di acidulato di pugne umeboshi … ma che nome strano, di cosa si tratta?
Le prugne umeboshi sono delle albicocche della tradizione giapponese e cinese. Sono arrivate nel nostro paese proprio grazie alla cucina macrobiotica che ne ha esaltato le straordinarie proprietà benefiche. Dalla fermentazione delle prugne si ottiene l’acidulato, un condimento particolarmente salato che può essere utilizzato per insaporire i nostri piatti e che puó avere benefici sull'apparato digestivo.
Ingredienti per la salsa (per circa 600 gr di salsa)
Ingredienti per il sugo
Utilizzare il più possibile prodotti biologici, senza conservanti, senza zuccheri aggiunti e senza altre sostanze chimiche.
Preparazione della salsa
Importante! Vi consiglio di aggiungere un cucchiaio alla volta, mescolare bene e assaggiare. Io ho utilizzato circa 6 cucchiai di acidulato. Il risultato finale deve essere una salsa che ricorda il sapore del pomodoro, l’acidulato aiuterà a creare l’effetto acido e ad attenuare il retrogusto di terra della barbabietole.
Preparazione del sugo
E il gioco é fatto! adesso potete finalmente condire la vostra pizza di verdure con questo sugo! 😉
Se avete problemi di fermentazioni in una prima fase non vi consiglio mischiarla alla pasta (anche senza glutine) perché cereali e verdure amidacee come carote, barbabietole, patate americane possono rendere difficile la digestione. Poi quando starete meglio potrete farlo! 😉
Buon appetito!
De todas las bebidas vegetales, la leche de almendras combina mejor ligereza y bondad: por su delicioso sabor a frutos secos y la gran cantidad de vitaminas, es de hecho una excelente alternativa a la leche de vaca y es la mejor junto con la leche de coco, por tener bajos niveles de azúcares y un bajo impacto glucémico.
A nivel energético y según la medicina china, tiene una naturaleza neutral y, por lo tanto, mejor que la de coco, que en cambio tiene una naturaleza fría (pero obviamente si eres intolerante a la almendra, el coco va muy bien).
Rica en calcio y otras sustancias importantes para el bienestar y la salud, la leche de almendras es la bebida perfecta para la merienda saludable de adultos y pequeños, especialmente si es orgánica y casera. De hecho, las almendras son ricas en vitaminas, especialmente B1 y B2, antioxidantes y sales minerales como calcio, potasio, cobre, fósforo y magnesio. La leche de almendras también es una bebida refrescante y enérgica, sabrosa pero que aún debe consumirse sin exagerar debido al alto contenido de lípidos.
Cuando lo recomiendo a mis clientes o amigos, a menudo me comentan que es difícil encontrarla sin azúcares o aditivos (puedes encontrarlo en tiendas orgánicas pero es un poco más caro), y por eso sugiero que lo hagan en casa. ¡Es práctico, rápido y sobre todo saludable y sabroso!
RECETA DE LA LECHE DE ALMENDRA
Entonces, veamos cómo preparar una sabrosa leche orgánica de almendras en casa de una manera simple y sobre todo rápida: con esta receta, de hecho, no tendrá que mantener las almendras en remojo por mucho tiempo ni cocinarlas. Aquí está la receta para preparar un litro de leche de almendras:
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
1. Para comenzar, pon las almendras en remojo en un recipiente con agua a temperatura del tiempo durante aproximadamente 2 horas para ablandarlas.
2. Después de este tiempo, escurrirlas pero mantener el agua de remojo a la que tendrás que agregar el agua necesaria para llegar a un litro después.
3. Coloca las almendras en la batidora y comienza a agregar agua gradualmente. Pica bien las almendras y luego con un colador y un pañuelo de algodón limpio, filtra el agua para separarla de la pulpa de almendras y, con la ayuda de un embudo, viértela en una botella de vidrio.
Tu deliciosa leche de almendras orgánica está lista: guárdala en el refrigerador y consúmela dentro de 3-4 días.
¡Atención! Si usas las almendras con piel, deberás remojarlas durante toda la noche con agua y vinagre de manzana y luego pelarlas y desechar el agua de remojo. Esto se debe a que todos los antinutrientes que inflaman nuestros intestinos y no nos permiten absorber los nutrientes de las almendras, residen en la piel (pronto escribiré un post sobre cómo activar frutas secas, semillas, cereales y legumbres).
¿Pero qué hacer con el okara, o la pulpa de almendras que queda de la preparación? Pues no te preocupes!
Tienes 2 opciones: ponerla en el horno para que se seque para hacer harina de almendras o usarlo para hacer pralinas.
RECETA DE LAS PRALINAS
Para hacer las pralinas, simplemente combínalas en una licuadora junto con la pulpa de almendras, nueces, pistachos, avellanas, un poco de miel integral o jarabe de arce. Una vez que haya obtenido una mezcla bastante suave, forma algunas bolas, pasalas en harina de coco o coco rapé y luego guárdalas en el refrigerador.
Cuando vayas a comerlas, déjalas un poco a temperatura del tiempo o caliéntalas ligeramente, recuerda que es mejor nunca comer nada frío 😉
Espero que finalmente puedas comenzar a disfrutar de tu leche de almendras casera: ¡más barata, más saludable y más nutritiva!
Comparte esta receta con tus amigos! Les va a encantar 🙂
Tra tutte le bevande vegetali, il latte di mandorle unisce al meglio leggerezza e bontà: per il suo sapore delizioso di frutta secca e la grande quantità di vitamine, è infatti un’ottima alternativa al latte vaccino ed é il migliore insieme a quello di cocco per il fatto di avere pochi zuccheri e un basso impatto glicemico.
A livello energetico e secondo la medicina cinese ha una natura neutra e quindi migliore a quello di cocco, che é invece ha una natura fredda (ma ovviamente se siete intolleranti alla mandorla va benissimo quello di cocco).
Inoltre si presta molto per ricette sfiziose e alternative sane a quello che ci piace (proprio l'altro giorno ho fatto la besciamella con latte di mandorle ;))
Ricco di calcio e altre sostanze importanti per benessere e la salute, il latte di mandorla è la bevanda perfetta per la merenda sana di grandi e piccini, soprattutto se biologico e preparato in casa.
Le mandorle sono infatti ricche di vitamine, soprattutto B1 e B2, antiossidanti e sali minerali come calcio, potassio, rame, fosforo e magnesio. Il latte di mandorla è inoltre una bevanda rinfrescante ed energetica, gustosa ma da consumare comunque senza esagerare a causa dell’alto contenuto lipidico.
Quando lo consiglio ai miei clienti o amici spesso mi rispondono che é difficile trovarlo senza zuccheri o additivi (si puó trovare nei negozi bio ma é un pó piú caro), ed ecco perché suggerisco di farlo in casa. É pratico, veloce e soprattutto sano e gustoso!
RICETTA DEL LATTE DI MANDORLA
Vediamo allora come preparare in casa un gustoso latte di mandorla biologico in maniera semplice e soprattutto veloce: con questa ricetta infatti non dovrete tenere le mandorle in acqua per troppo tempo né tantomeno cuocerle.
Ecco la ricetta per preparare un litro di latte di mandorla:
Attenzione! se usate le mandorle con la pellicina dovrete metterle in ammollo per tutta la notte con acqua e aceto di mele e poi spellarle e gettare l'acqua di ammollo. Questo perché nella pellicina risiedono tutti gli antinutrienti che infiammano il nostro intestino e non ci fanno assorbire i nutrienti delle mandorle (scriveró presto un blog su come attivare frutta secca, semi, cereali e legumi).
Ma cosa fare con l'okara, ovvero la polpa delle mandorle che rimane dalla preparazione?
Beh non temete!
Avete 2 opzioni: o metterla in forno a seccare per fare la farina di mandorle oppure utilizzarla per fare delle praline.
RICETTA DELLE PRALINE
Per realizzare le praline, vi basterà unire nel frullatore insieme alla polpa di mandorle, noci, pistacchi, nocciole, un pochino di miele integrale o sciroppo d'acero. Una volta ottenuto un composto abbastanza morbido, formate delle palline, cospargetele di farina di cocco o cocco rapé e poi conservatele in frigo.
Quando dovrete mangiarle lasciatele un pó a temperatura ambiente o riscaldatele leggermente, ricordate di non mangiare mai nulla di freddo 😉
Spero che finalmente possiate iniziare a godervi il vostro latte di mandorle fatto in casa: piú econimico, piú sano e piú nutritivo!
Condividi questa ricetta con i tuoi amici, lo gradiranno molto! 😉
Ciao! Piacere di conoscerti!
Mi chiamo Roberta e sono Dietista funzionale, esperta in Alimentazione Naturale e antinfiammatoria e specializzata nell' alimentazione e integrazione per il sistema gastro-intestinale.
La mia specializzazione é aiutare le persone che hanno un disturbo o una malattia intestinale e che sono interessate a migliorare la loro qualità di vita imparando a mangiare in maniera piú sana attraverso un'alimentazione naturale e olistica.
La mia smania di conoscere il mondo, imparare sempre cose nuove e la passione per i viaggi, mi ha portato a lasciare l'Italia e vivere in diversi paesi come gli Stati Uniti, le Isole Cayman e la Spagna e dove ho imparato ad analizzare i diversi tipi di diete e dove in generale, nonostante le pochissime informazioni su come seguire un'alimentazione sana, fortunatamente sono stati condotti numerosi studi ed esperimenti su come combattere vari disturbi di salute attraverso l'alimentazione antinfiammatoria, la terapia orto-molecolare, la fitoterapia e la cura della persona a livello psico-emotivo.
Come ho iniziato tutto questo?
Nel 2013, dopo un anno in Florida, mi sono trasferita a New York e lì ho iniziato ad avere molti problemi intestinali, fino a quando mi è stato diagnosticato il morbo di Crohn.
Ho trascorso alcuni mesi molto malata, con dolori costanti, stanchezza, insonnia, cosí i medici mi hanno prescritto cortisonici e steroidi, dicendomi che era necessario un intervento chirurgico (visto che presentavo una stenosi ileale) per evitare ulteriori problemi futuri. In quel momento ricordo che pensavo che la mia vita fosse finita: ero sola in un paese straniero e non potevo permettermi costi medici così alti come quelli degli Stati Uniti. Questa situazione mi costringeva a tornare in Italia e a rinunciare a tutti i miei sogni. Ricordo che le parole della gastrenterologa rimbombavano continuamente nella mia mente trascinandomi nel tunnel della depressione.
Non volevo parlare con nessuno della mia situazione, nemmeno con la mia famiglia, anche se si vedeva che soffrivo per qualcosa, peró un giorno mi decisi a parlare con un amico: fu la decisione migliore che potessi prendere e che mi avrebbe cambiato la vita.
Questo amico era molto informato sul mondo dell'alimentazione e mi fece riflettere su una cosa importante: se il mio problema veniva da uno squilibrio del sistema immunitario e un'infiammazione intestinale perché sopprimerlo soltanto con i farmaci e non cercare di modularlo e diminuire anche l'infiammazione intestinale con l'alimentazione?
Questa riflessione fu quella che mi aiutó a entrare nel fantastico mondo dell'alimentazione antinfiammatoria e della naturopatia: iniziai a cercare informazioni su internet a leggere libri, a cercare testimonianze di persone che stavano meglio grazie alle tecniche naturali, a studiare casi scientifici nazionali e internazionali, e da queste informazioni ho ricavato le linee guida per una nuova alimentazione e stile di vita.
Alcuni mesi piú tardi, con l'alimentazione giusta e integratori specifici, sono ritornata alla vita e potuto anche evitare l'operazione. La mia stenosi era migliorata e, anche se non del tutto scomparsa (vista la componente fibrotica che é impossibile risolvere completamente), avevo potuto evitare la resezione e avevo ottenuto un benessere intestinale che non avevo mai avuto neanche prima della malattia!
(ricordo che invece le stenosi di tipo infiammatorio si possono risolvere con i giusti protocolli - cosa che fortunatamente ho visto accadere per alcuni dei miei clienti!)
Adesso sono 10 anni che non prendo farmaci e mi sento bene, piú energica di prima, e seguendo la mia dieta, posso vivere la vita che ho sempre voluto e posso coltivare anche la mia grande passione per il ballo e per i viaggi (cose a cui pensavo avrei dovuto rinunciare per sempre).
Nel 2017, per poter aiutare altre persone, decido poi di diffondere su Youtube informazioni sui protocolli che avevo seguito, e qui sono entrata in contatto con il naturopata Maurizio Bertucci, che aiutava da anni le persone con questi problemi, e mi ha fatto notare che usiamo un metodo simile per gestire questa malattia. Questo fatto mi ha stimolato di piú a formarmi in Naturopatia per poter aiutare ancora di più coloro che hanno un disturbi gastroenterici. Adesso io e Maurizio Bertucci abbiamo dato avvio a una splendida collaborazione, e la soddisfazione piú grande è vedere l'altissima percentuale di miglioramenti nelle persone che seguiamo.
Altra grande soddisfazione é che dal 2024 abbiamo avviato anche una collaborazione con il Dr. Tonelli, chirurgo esperto in Morbo di Crohn (che da anni consiglia ai suoi pazienti di affiancare i nostri protocolli alla loro terapia medica), che adesso sará a disposizione di tutti quegli assisti che vorranno essere seguiti sulla parte medica.
Per questo motivo in questi anni mi sono formata nel campo della Naturopatia come Esperta in Alimentazione Naturale e Olistica e in Fitoterapia, e nel 2023 sono diventata anche Dietista. E la mia formazione non si fermerá mai: se credi veramente in qualcosa e sai che funziona, la formazione non sará mai uno sforzo, bensí un piacere.
Il mio obiettivo
Il mio obiettivo é informare e formare tutti quelli che hanno un problema infiammatorio e vogliano sentirsi meglio riattivando le funzioni naturali del proprio organismo e ritrovando il proprio benessere fisico-emotivo. Potrai beneficiare di un programma che io stessa ho provato e che mi ha permesso di annullare i sintomi del morbo di Crohn. Ci sono vari studi scientifici e varie testimonianze che affermano i punti del programma che propongo, e in piú sono una prova vivente di quello che affermo.
(Puoi trovare le testimonianze sulla mia home page, sulla mia pagina facebook o su questa pagina: https://www.naturopatiaprofessionale.net/COSA-DICONO-COLORO-CHE-HANNO-FATTO-QUESTI-PROGRAMMI.htm)
Ci tengo a precisare che con questo non consiglieró mai di abbandonare le proprie terapie mediche. Non sono un medico, quindi questa parte dovrá sempre essere discussa col prorio terapeuta. Il programma qui proposto puó essere invece un valido supporto alle terapie mediche.
Il mio programma
Il mio programma si basa su linee guida che sono state estratte da studi scientifici, dalla medicina cinese e dalla naturopatia:
È fondamentale sottolineare che ogni individuo é diverso: per questo motivo é molto importante adattare questo programma a ogni persona in base alle proprie necessitá e alla sua situazione specifica.
Mi fa tantissimo piacere essere qui a raccontarti la mia esperienza positiva: spero che un giorno tu possa fare lo stesso formando un'altra persona, una volta che ti sarai riappropriato/a anche tu del tuo benessere!
Un abbraccio,
Roberta
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I contenuti proposti non costituiscono indicazione medica né terapeutica, non rappresentano atto medico, diagnosi o terapia, e non sostituiscono in alcun modo il parere del medico o le terapie prescritte.
Ogni valutazione clinica ed eventuale trattamento farmacologico restano di esclusiva competenza del medico curante.
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I contenuti esposti vogliono essere uno stimolo all’aggiornamento e all’acquisizione di nuove informazioni, per diventare più consapevoli e responsabili della propria salute, ma non intendono in alcun modo sostituirsi ai consigli medici.
⚠️ In presenza di patologie, sintomi persistenti o terapie in corso, è sempre necessario consultare il medico e attenersi scrupolosamente alle sue indicazioni.
¡Hola! Encantada de conocerte! Mi nombre es Roberta y soy Dietista Integrativa especializada en alimentación y suplementación para el sistema digestivo intestinal.
Mi especialización es ayudar a la gente que tenga algún trastorno o enfermedad intestinal y que tenga interés a mejorar su calidad de vida aprendiendo a comer de manera mas saludable a través de una alimentación natural y holistica.
Mi ansiedad para conocer el mundo, aprender siempre cosas nuevas y la pasión para los viajes, me llevaron a dejar Italia y vivir en diferentes países como Estados Unidos, islas Caimán y España y donde aprendí a analizar los diferentes tipos de dietas y donde me di cuenta que en general hay muy poca información sobre la alimentación saludable, pero donde afortunadamente se han realizados varios estudios científicos y experimentaciones sobre como combatir varios trastornos de salud a través de la alimentación saludable, la terapia orto-molecular, la fitoterapia y el cuidado de la persona a nivel emocional.
Como empecé todo esto?
En 2013, Después de año viviendo en Florida me mudé a New York y ahí empecé a tener muchos problemas intestinales, hasta cuando me diagnosticaron la enfermedad de Crohn.
Pasé unos meses muy enferma, muchos dolores, cansancio, falta de sueño, y me prescribieron cortisones y esteroides, comentándome que era necesario operarme para evitar más problemas futuros.
En ese momento recuerdo que pensé que mi vida se había acabado: estaba sola en un país extranjero y no podía permitirme los costes médicos tan altos como los de Estados Unidos.
Esa situación me forzaba a volver a Italia y a tirar todos mis sueños a la basura. Recuerdo que las palabras de la digestologa sonaban todo el rato en mis orejas arrastrándome en el túnel de la depresión.
No quería hablar con nadie de mi situación aunque se me notaba que estaba sufriendo, pero un día me decidí hablarlo con un amigo: fue la decisión más justa que pudiera tomar y que habría cambiado totalmente mi vida.
Ese amigo estaba muy informado sobre el mundo de la alimentación saludable y me hizo reflexionar sobre un concepto fundamental: si mi enfermedad estaba causada por un fallo del sistema inmune, por qué me aconsejaban tomar fármacos que habrían suprimido mas sus funciones y no me daban ningún suplemento de suporte para poderlo regenerar?
Esta reflexión fue la que me ayudo a entrar en el fantástico mundo de la nutrición: empecé a buscar información en internet, a leer libros y a mirar vídeos de gente que tenia mi mismo problema y que estaba mucho mejor gracias a técnicas naturales, a estudiar casos de estudio médicos nacionales e internacionales y de toda esta información saqué todo lo que necesitaba para crear mis pautas de estilo de vida saludable.
Después de unos meses de haber cambiado totalmente mi dieta y de haber tomado suplementos específicos, volví a vivir. Ahora llevo 5 años sin tomar fármacos y me siento bien, energética y siguiendo mi dieta puedo tener la vida que he siempre querido: puedo cultivar mis pasiones como el baile y los viajes y no tengo que renunciar a nada.
En 2017 empecé a difundir información en Youtube sobre mi alimentación para ayudar a los demás, y aquí entré en contacto con el naturopata Maurizio Bertucci, que lleva años ayudando a gente con estos problemas, y me hizo notar que utilizamos el mismo método en gestionar esta enfermedad. Así esto me inspira a formarme en Naturopatia para poder ayudar aún más quien tenga algún trastorno intestinal.
Por esta razón me he formado en Naturopatia, como experta En alimentación natural y en Fitoterapia, y en 2023 he obtenido también el título de Dietista. Y mi formación nunca acabará: si tienes una pasión por algo y quieres hacer este algo bien, la formación constante será siempre un placer y no un esfuerzo.
Mi objetivo
Mi objetivo es informar y entrenar a todos los que quieran obtener cambios positivos y sentirse mejor físicamente y mentalmente por medio de técnicas naturales.
Quiero ayudar a toda la gente que tenga un problema inflamatorio intestinal a vivir mejor y a restablecer su bienestar físico y emocional.
Podrás beneficiar de un programa que yo misma he probado y que me ha permitido anular los síntomas de la enfermedad de Crohn.
Hay muchos estudios científicos y muchos testigos que confirman las pautas alimentarias que están a la base de mi programa, y además yo soy una prueba viviente de lo que afirmo.
(puedes encontrar los testimonios en mi home principal y en este sitio web https://www.naturopatiaprofessionale.net/COSA-DICONO-COLORO-CHE-HANNO-FATTO-QUESTI-PROGRAMMI.htm)
Algo importante es que nunca aconsejaré dejar vuestros tratamientos médicos: el programa podría ser en cambio herramienta de soporte a vuestra terapia.
Mi programa
Mi programa se basa sobre algunas pautas alimentarias especificas que han sido experimentadas mucho en los últimos años y que se pueden aplicar a todos, y que normalmente son eficaces para la mayoría de la gente que tiene trastornos intestinales.
Son pautas que provienen de muchos estudios hechos por la medicina occidental, medicina china y naturopatia.
Éstos son los pilares de mi programa, que vienen de la Naturopatia:
Es fundamental destacar que cada individuo es diferente: por esta razón es muy importante adaptar este programa a cada uno dependiendo de sus necesidades y de su situación especifica.
Me hace muchísima ilusión estar aquí en este momento contándote mi experiencia positiva: espero que algún día tu pueda hacer lo mismo educando a otra persona una vez que hayas encontrado tu camino hacia el bienestar!
Un abrazo,
Roberta
