Si tenemos una enfermedad inflamatoria intestinal en fase activa (#eii) (o un intestino muy inflamado) podemos tener serios problemas a la hora de tolerar y digerir bien ciertos alimentos, especialmente verduras y frutas.
n este artículo quiero dejarte 3 consejos sencillos y prácticos que puedes aplicar en tu día a día, y que son pequeñas acciones que me han ayudado mucho en mi aventura con la enfermedad de Crohn, cuando estaba activa.
Estos son mis 3 mejores consejos:
1 - Cocina todos los alimentos (si es necesario, incluso la fruta, aunque solo ligeramente hervida o salteada durante 1 minuto).
2- Tritura o pasa por un pasapuré todo lo que comas (especialmente las verduras, si las tolera).
3- Mastica muy bien, come despacio, saborea tu comida y evita distracciones como la televisión o el móvil.
¿Por qué es importante practicar estas técnicas?
Porque cuando tenemos un intestino muy inflamado y permeable es como si tuviéramos el intestino de un bebé, por lo tanto cocinar y triturar bien los alimentos es como si ya nos ayudara a "pre-digerirlos", evitando que el intestino haga demasiado esfuerzo y que se irrite más.
Obviamente estas son solo algunas de las muchas técnicas que podemos utilizar para digerir y tolerar mejor algunos alimentos: a veces nos podría ayudar una correcta combinación de alimentos, una buena respiración antes de empezar a comer... ya tenéis otra información en mis videos de Youtube y en mi ebook (que puedes encontrar aquí en mi sitio web).
Si quieres que siga escribiendo sobre el tema, ¡házmelo saber en los comentarios!
Un abrazo,
Roberta.
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