El Blog del Bienestar Intestinal

agosto 6, 2020
COMO COMER SANO CUANDO ESTAMOS DE VIAJE O EN UN RESTAURANTE

El verano ha llegado y por fin tiempo de vacaciones, pero cuando llega este momento a menudo estamos un poco confundidos porque no sabemos como podemos comer cuando estamos algunos días fuera de casa. Por eso he pensado en algunos consejos que os pueden ser útiles y que me han ayudado mucho en mis viajes […]

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junio 4, 2020
MOUSSE DE FINTO CHOCOLATE - Sin gluten y lácteos

¿ Tú también eres adicto al chocolate, pero no puedes comerlo porque inflama a tu intestino? Bueno, desde que comencé a tener la enfermedad de Crohn, yo también comencé a no tolerar ciertos alimentos que me encantaban y entre estos también había el chocolate o el cacao. Obviamente al principio fue una tragedia, no podía […]

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mayo 21, 2020
PANCAKE DE COCO (SALADO O DULCE): SIN GLUTEN Y SIN LÁCTEOS

¿Quieres recuperar tu bienestar intestinal o desayunar con algo rápido y saludable que te de energía? Aquí está la manera correcta de comenzar el día: ¡pancake de coco! ¡Esta receta no contiene gluten, productos lácteos, es proteíca y no tiene carbohidratos! (la versíon dulce sí que tiene carbohidratos pero hay buen balance con proteina y […]

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mayo 14, 2020
LAS LEYES MILENARIAS PARA UNA BUENA DIGESTIÓN

Una digestión adecuada es esencial para nuestra salud, ya que la dispepsia, la mala digestión, es una de las causas de trastornos más grandes, como la hiperpemeabilidad intestinal y la disbiosis, que son factores que contribuyen a otras patologías como intestino irritable, cándida, gastritis, enfermedades crónicas, inflamatorias y autoinmunes. Si tenemos una mala digestión, ocurren […]

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mayo 7, 2020
CRACKERS DE ALMENDRAS: SIN GLUTEN Y SIN LEVADURA

Cuando tienes intolerancias o un intestino inflamado, a menudo debes evitar el gluten, las harinas con alto índice glucémico o las levaduras, por lo cual hoy te propongo una forma diferente de comer almendras, con la que puedes reemplazar las galletas o el pan normal 🙂 Entonces, si está buscando un snack sabroso que no […]

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abril 29, 2020
PIZZA DE COLIFLOR: LOW CARB, SIN HARINAS Y SIN LÁCTEOS

Hoy os presento un delicioso sustituto de la pizza, adecuado para todos, también para aquellos que necesitan reducir los carbohidratos 🙂 Perfecto para aquellos con intolerancias o problemas gastrointestinales, o aquellos que siguen una dieta antiinflamatoria, porque recuerda el sabor de la pizza clásica pero puedes comerla sin que te sientas culpable 🙂 ¡Es una […]

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abril 21, 2020
SALSA DE FINTO TOMATE

¿Cuántas veces hemos querido una buena salsa de tomate y no hemos podido comerla porque somos intolerantes o porque nuestros intestinos se inflaman? También sabemos que los tomates son de la familia de las solanáceas (como las berenjenas, los pimientos, las patatas y las bayas de goji) y no son adecuados para las personas con […]

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abril 14, 2020
LECHE DE ALMENDRAS CASERA

De todas las bebidas vegetales, la leche de almendras combina mejor ligereza y bondad: por su delicioso sabor a frutos secos y la gran cantidad de vitaminas, es de hecho una excelente alternativa a la leche de vaca y es la mejor junto con la leche de coco, por tener bajos niveles de azúcares y […]

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enero 19, 2020
Mi historia y mi propósito en la vida

¡Hola! Encantada de conocerte! Mi nombre es Roberta y soy Técnico en alimentación natural y especializada en alimentación y suplementación para el sistema digestivo intestinal. Hoy continuo formándome para ser también Dietista. Mi especialización es ayudar a la gente que tenga algún trastorno o enfermedad intestinal y que tenga interés a mejorar su calidad de […]

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