El verano ha llegado y por fin tiempo de vacaciones, pero cuando llega este momento a menudo estamos un poco confundidos porque no sabemos como podemos comer cuando estamos algunos días fuera de casa. Por eso he pensado en algunos consejos que os pueden ser útiles y que me han ayudado mucho en mis viajes […]
¿ Tú también eres adicto al chocolate, pero no puedes comerlo porque inflama a tu intestino? Bueno, desde que comencé a tener la enfermedad de Crohn, yo también comencé a no tolerar ciertos alimentos que me encantaban y entre estos también había el chocolate o el cacao. Obviamente al principio fue una tragedia, no podía […]
¿Quieres recuperar tu bienestar intestinal o desayunar con algo rápido y saludable que te de energía? Aquí está la manera correcta de comenzar el día: ¡pancake de coco! ¡Esta receta no contiene gluten, productos lácteos, es proteíca y no tiene carbohidratos! (la versíon dulce sí que tiene carbohidratos pero hay buen balance con proteina y […]
Una digestión adecuada es esencial para nuestra salud, ya que la dispepsia, la mala digestión, es una de las causas de trastornos más grandes, como la hiperpemeabilidad intestinal y la disbiosis, que son factores que contribuyen a otras patologías como intestino irritable, cándida, gastritis, enfermedades crónicas, inflamatorias y autoinmunes. Si tenemos una mala digestión, ocurren […]
Cuando tienes intolerancias o un intestino inflamado, a menudo debes evitar el gluten, las harinas con alto índice glucémico o las levaduras, por lo cual hoy te propongo una forma diferente de comer almendras, con la que puedes reemplazar las galletas o el pan normal 🙂 Entonces, si está buscando un snack sabroso que no […]
Hoy os presento un delicioso sustituto de la pizza, adecuado para todos, también para aquellos que necesitan reducir los carbohidratos 🙂 Perfecto para aquellos con intolerancias o problemas gastrointestinales, o aquellos que siguen una dieta antiinflamatoria, porque recuerda el sabor de la pizza clásica pero puedes comerla sin que te sientas culpable 🙂 ¡Es una […]
¿Cuántas veces hemos querido una buena salsa de tomate y no hemos podido comerla porque somos intolerantes o porque nuestros intestinos se inflaman? También sabemos que los tomates son de la familia de las solanáceas (como las berenjenas, los pimientos, las patatas y las bayas de goji) y no son adecuados para las personas con […]
De todas las bebidas vegetales, la leche de almendras combina mejor ligereza y bondad: por su delicioso sabor a frutos secos y la gran cantidad de vitaminas, es de hecho una excelente alternativa a la leche de vaca y es la mejor junto con la leche de coco, por tener bajos niveles de azúcares y […]
¡Hola! Encantada de conocerte! Mi nombre es Roberta y soy Técnico en alimentación natural y especializada en alimentación y suplementación para el sistema digestivo intestinal. Hoy continuo formándome para ser también Dietista. Mi especialización es ayudar a la gente que tenga algún trastorno o enfermedad intestinal y que tenga interés a mejorar su calidad de […]
