¡Hola! Encantada de conocerte! Mi nombre es Roberta y soy Dietista Integrativa especializada en alimentación y suplementación para el sistema digestivo intestinal.
Mi especialización es ayudar a la gente que tenga algún trastorno o enfermedad intestinal y que tenga interés a mejorar su calidad de vida aprendiendo a comer de manera mas saludable a través de una alimentación natural y holistica.
Mi ansiedad para conocer el mundo, aprender siempre cosas nuevas y la pasión para los viajes, me llevaron a dejar Italia y vivir en diferentes países como Estados Unidos, islas Caimán y España y donde aprendí a analizar los diferentes tipos de dietas y donde me di cuenta que en general hay muy poca información sobre la alimentación saludable, pero donde afortunadamente se han realizados varios estudios científicos y experimentaciones sobre como combatir varios trastornos de salud a través de la alimentación saludable, la terapia orto-molecular, la fitoterapia y el cuidado de la persona a nivel emocional.
Como empecé todo esto?
En 2013, Después de año viviendo en Florida me mudé a New York y ahí empecé a tener muchos problemas intestinales, hasta cuando me diagnosticaron la enfermedad de Crohn.
Pasé unos meses muy enferma, muchos dolores, cansancio, falta de sueño, y me prescribieron cortisones y esteroides, comentándome que era necesario operarme para evitar más problemas futuros.
En ese momento recuerdo que pensé que mi vida se había acabado: estaba sola en un país extranjero y no podía permitirme los costes médicos tan altos como los de Estados Unidos.
Esa situación me forzaba a volver a Italia y a tirar todos mis sueños a la basura. Recuerdo que las palabras de la digestologa sonaban todo el rato en mis orejas arrastrándome en el túnel de la depresión.
No quería hablar con nadie de mi situación aunque se me notaba que estaba sufriendo, pero un día me decidí hablarlo con un amigo: fue la decisión más justa que pudiera tomar y que habría cambiado totalmente mi vida.
Ese amigo estaba muy informado sobre el mundo de la alimentación saludable y me hizo reflexionar sobre un concepto fundamental: si mi enfermedad estaba causada por un fallo del sistema inmune, por qué me aconsejaban tomar fármacos que habrían suprimido mas sus funciones y no me daban ningún suplemento de suporte para poderlo regenerar?
Esta reflexión fue la que me ayudo a entrar en el fantástico mundo de la nutrición: empecé a buscar información en internet, a leer libros y a mirar vídeos de gente que tenia mi mismo problema y que estaba mucho mejor gracias a técnicas naturales, a estudiar casos de estudio médicos nacionales e internacionales y de toda esta información saqué todo lo que necesitaba para crear mis pautas de estilo de vida saludable.
Después de unos meses de haber cambiado totalmente mi dieta y de haber tomado suplementos específicos, volví a vivir. Ahora llevo 5 años sin tomar fármacos y me siento bien, energética y siguiendo mi dieta puedo tener la vida que he siempre querido: puedo cultivar mis pasiones como el baile y los viajes y no tengo que renunciar a nada.
En 2017 empecé a difundir información en Youtube sobre mi alimentación para ayudar a los demás, y aquí entré en contacto con el naturopata Maurizio Bertucci, que lleva años ayudando a gente con estos problemas, y me hizo notar que utilizamos el mismo método en gestionar esta enfermedad. Así esto me inspira a formarme en Naturopatia para poder ayudar aún más quien tenga algún trastorno intestinal.
Por esta razón me he formado en Naturopatia, como experta En alimentación natural y en Fitoterapia, y en 2023 he obtenido también el título de Dietista. Y mi formación nunca acabará: si tienes una pasión por algo y quieres hacer este algo bien, la formación constante será siempre un placer y no un esfuerzo.
Mi objetivo
Mi objetivo es informar y entrenar a todos los que quieran obtener cambios positivos y sentirse mejor físicamente y mentalmente por medio de técnicas naturales.
Quiero ayudar a toda la gente que tenga un problema inflamatorio intestinal a vivir mejor y a restablecer su bienestar físico y emocional.
Podrás beneficiar de un programa que yo misma he probado y que me ha permitido anular los síntomas de la enfermedad de Crohn.
Hay muchos estudios científicos y muchos testigos que confirman las pautas alimentarias que están a la base de mi programa, y además yo soy una prueba viviente de lo que afirmo.
(puedes encontrar los testimonios en mi home principal y en este sitio web https://www.naturopatiaprofessionale.net/COSA-DICONO-COLORO-CHE-HANNO-FATTO-QUESTI-PROGRAMMI.htm)
Algo importante es que nunca aconsejaré dejar vuestros tratamientos médicos: el programa podría ser en cambio herramienta de soporte a vuestra terapia.
Mi programa
Mi programa se basa sobre algunas pautas alimentarias especificas que han sido experimentadas mucho en los últimos años y que se pueden aplicar a todos, y que normalmente son eficaces para la mayoría de la gente que tiene trastornos intestinales.
Son pautas que provienen de muchos estudios hechos por la medicina occidental, medicina china y naturopatia.
Éstos son los pilares de mi programa, que vienen de la Naturopatia:
Es fundamental destacar que cada individuo es diferente: por esta razón es muy importante adaptar este programa a cada uno dependiendo de sus necesidades y de su situación especifica.
Me hace muchísima ilusión estar aquí en este momento contándote mi experiencia positiva: espero que algún día tu pueda hacer lo mismo educando a otra persona una vez que hayas encontrado tu camino hacia el bienestar!
Un abrazo,
Roberta
